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飼い主とマメルリハたちとの日常生活

イケます
食べ物（ヒト）
Bean s BarのKuroさんからいただいた、ゆずみそを嶺岡豆腐にかけてみました。
案外、酸っぱいんですが合いますね。
ゆずみそ

嶺岡豆腐は生クリームで作った豆腐でおかずとして食べるときは木の芽みそで、デザートで食べるときは柚子か伊予柑のソースでいただいてます。
ゆずみそはみそって付く割にあっさりなんで海草豆腐サラダなんかでもいいかも
うまく四角に切れない
Comment:6 | TrackBack:0
2009.05.28 / Top↑
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Comment
片羽インコ
ゆずみそ、もう１個使い方がありましまた＼(^o^)／
塩胡椒した鳥←あっ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
コホン、鳥ももにゆずみそをかけてフライパンかレンジで焼く、普段はポン酢でやってますがゆずみそが案外酸味があってスッキリしてるのでいけるかと暑い日だとサラダ菜の上に乗せてチキンサラダとして食べてもいいかなぁっと
そうです！嶺岡豆腐はババロアの食感ですよ、甘くないけど(-.-)
でもだからこそ前菜にもデザートにも、どちらにもなれるのかな
美味しいものをありがとうございました。
2009/05/29 Fri 13:23 URL [ Edit ]
片羽インコ
こんにちは
梅の花、全国展開ですよね！お店では前菜ぽく扱われてますがデザートとしてもイケます。
で、柚子と伊予柑どちらのソースがいいんですか？ヾ(・ε・。)私のオススメは柚子ですけどね。
愛媛は柚子も有名っていうか栽培が盛んなんです。

このブログは最初の頃に宣言したように基本的に食べ物ブログの色じゃなくて(^o^;)匂いが強いです。
最近、ちょ～っと気になってたんですがマメやっこさんが支持してくださるならこれからも、このスタンスでいきたいと思います(^o^)v
2009/05/29 Fri 13:08 URL [ Edit ]
Kuro
こんばんは。
紹介してくださり、ありがとうございます！

生クリームで作った豆腐、美味しそう♪
写真を見ていると、食感はババロアのような感じなのでしょうか。
そのまま食べても美味しそう。
嬉しい情報ありがとうございます！
ちょっと梅の花を調べてみます＾＾

ゆずみそ、海藻系にも合いそうですよね。
これからの夏には、さっぱりして食べやすそうです。
2009/05/29 Fri 02:06 URL [ Edit ]
マメやっこ
こんばんは！
へぇー！嶺岡豆腐ですか？梅の花に売ってるんですか。
柚子とか伊予柑のソースで・・・ってところがﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ
探してみよーっと＾＾

片羽インコさんは美味しい物をいろいろ紹介してくださるので
めちゃ楽しいです♪これからも、いっぱい載せてねー
2009/05/28 Thu 22:44 URL [ Edit ]
片羽インコ
嶺岡豆腐、珍しいかも私はいつも豆腐と湯葉のお店「梅の花」で買ってます。
結構、値段がするんですが売り切れが多いんでなかなか手に入りません・・・
滑らかな味ですが甘さはないんでかけるソースの味でデザートにもなるんですよ！
送ってあげたいですが生なんで（＾＾；）
今、送れそうなものをご用意しておりますのでお待ちください！

コロンちゃんは門番の気は全くありません（-。-）
逃走か置物のふりでやり過ごそうとしてます。
2009/05/28 Thu 14:25 URL [ Edit ]
pico
こんにちは♪

生クリームで作った豆腐？
初めて聞きました！甘いの？チーズっぽいの？
わぁ~興味津々ﾃﾞｽ^^

海藻サラダ、ヘルシーでいいですね♪

あ、コロンちゃん。門番もちょっと休憩ですか？
コロンちゃんもお目めクリクリですね^o^
手に乗ってる姿もなんだか緊張感あります^^;
2009/05/28 Thu 13:27 URL [ Edit ]
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